Mad, mad, mad, mad.....

Eg e så jysla glae i mad.

Det kan du se på meg og!

For hadde eg spist mindre, hadde eg og våre mindre - i bredden.

Men den ska eg ha, eg prøve å spisa sundt!

Å eg trene jevnligt!

Men nyttårsmaden - mmm, pinnakjød!

 Å desserten, moltekrem, latte å sprudlevin! Eg vett å kosa meg.

Hjemma igjen te kvardagen.

Det va ei helg me fant ud (må ha vert itte all maden i jul/nyttårsfeiringå), at me sko ha lette, sunne mad. Å jammen blei det laks m/ris å salat. Mager saus klarte eg og å laga - fra ein påse. Eg e INGEN gourmetkokk!!!

 Mmmmmmmen godt va det hvertfall!

Som sagt, eg e ingen gourmetkokk. Men eg gjør så godt eg kan. Å eg hadde lyst på pasta bolognaise. 

Den måtte jo vera sunne.

Så eg brukte aubergine som "pasta".

 Hadde litt krydder på, å steikte di på pannå.

 Sausen lagte eg av 1 boks tomater m/basilikum å oregano, 1 ss tomatpesto, å litt lettrømme (kan og bruga vita hjertegod madfløde/kesam), karbonadekjøttdeig 5%.

 Kan bare berømma meg sjøl, det blei jysla godt!

Ein aen dag lagde eg bare litt ris, salat å kylling. Men det va nå godt det og ska eg sei.

Eg e jo åg jysla glae i vin. Å gløgg e nesten ennå bedre.

Så i helgå når eg va på hyttå, blei det rester itte den hjemmelaga gløggen eg lagte te jul.

(Stjerneanis, nellik, kanel å appelsin.)

Men eg ska åg skryda litt av at eg jørr mitt aller besta å gå av meg alt eg stappe i meg. Så "ud på tur, aldri sur". Eller 24/7 treningssenteret i Stavanger.

Eg glømte nesten å sei dette - når eg fysta brette meg ud for all verden!

EG E JYSELIGEN PÅ Å HANDLA PÅ TILBUD!

Mormor si "sessa" fortelle sannheden....

Hos meg går livet i å spisa fornuftigt å så sunnt så muligt. Å har eg ti å anledning bler det trening på senteret og. Hvis ikkje går me (honden å meg) masse tur å tar jevnligt situps å sånne kjedelige ting. Det e liksom bare i helgene eg skeie ud. Men me må jo ha litt kos, å for meg e mad masse kos.

Fredag fekk eg besøg av "sesså". Nå e hu blitt 5 år, å klare fint å sei prinsessa, men det blåse mormorå i, for det e koseligare å sei "sessa". 

-"Mormor, eg vett koffer du seie "sessa", for atte når eg va liden konne eg ikkje sei PRINsessa."

Som sagt, hu va på øvenattingsbesøg. Å lørdags mårning va det varmt å godt, så eg hadde bare joggeboksa å bikinitopp på meg.

-"Mormor, du har pupper på ryggen!"

WHAT??????

-"Ja, du har pupper på ryggen, der å der...!" Å så tog'u bag på "håndtagå" bagi der, di så eg så desperat har innbilt meg ikkje finns der! Å eg klarte det jo heilt te det der litla krybe klarte å bemerka di rektikt så bastant.

Hu e søde, men får sagt det....

Men det stoppte jo ikkje der, for all del!

Hu e jo me meg øve alt, å det finns ikkje blyhed i den jentå. Så det å bli me mormor på do e heilt naturligt. Det har det vert for meg og, te nå.... Eeeeeh, ikkje kjekt itte dette;

-"Mormor, rompå di e for store te doen, den stikke udforbi!"

WHAT?????

Eg ler meg ihjel! Hu e bare så rett fram så det går an.

*Det er fra barn og fulle folk man får høre sannheten...*

Men eg satte meg ner å fortelte at mennesker komme i mange forskjellige variantar. Tjokke, tynne, lange, korte, stygge, fine osv. Men at me alle va spesielt fine på kver våras måde. Mormor blei ikkje leie seg, men at kanskje andre så hørre sånn bler volsomt leie seg. 

Den nevnta mormorå!!!

Hvertfall har mormorå spist ennå litt sunnare, å e snart blitt vegetarianer.... så lenge det vare! 

hahaha

Blomkålsuppa me gresskarkjerner.

Det ska snart feiras her i huset!

Når eg e i bagingå, då e det snart dags å feira någe. 

Å eg bler selvfølgeligt 29 i år og!!!

At eg sjøl må stå for vasking å baging, kom vel ikkje så ei bomba?!? hehe

Ingen så tar fra meg den jobben, nei.

Her e kjekså eg har laga hvertfall, å di e IKKJE sunne!

Oppskriftå fant eg her! 

(Ikkje tenk på at det e påskekjeks.)

Sjokoladekagå e og ferdige, å den får ingen oppskriften på.

Smerter å mad!

Itte eg opererte menisken, har eg hatt møje smerter. Så møje at det har vert nesten umuligt å trena. Bjynte forsiktigt å sykla itte snaut ei uga, å ugå itte litt body balance. Men så va eg på hyttå, å der klarte eg å detta på glattå, me den opererte foden knekt onna meg. Itte det har det vert et reint .....! Det e bare så sinnsykt vondt, å kan ikkje tenka meg at alt e fint inni det der kneet. Av å te kjennes det ud så det ska gå ud av ledd.

(Nettop våkna fra narkosen.)

I dag va eg på body pump, for nå gadd eg ikkje venta lengre. Å itte det stuntet har eg hatt is på kneet i ein time uden positiv virkning. Det e godt at eg ska te fysioterapauten min i mårå, han ska få jobba sjikkeligt me meg!!!

Apropo fysioterapaut! Mitt fysta møde me han va jo heilt spesielt. Eg sa te naboen min at eg va på leid itte ein fysio. her i nærheden, å at han burde vera onge/nyudanna. Di der gamle så bare legge deg på varmepuder å bruge ultralyd-dingsen så ikkje virke. Helst ville eg hatt ein så va både naprapat å fysioterapaut.

Naboen anbefalte et fysikalsk institutt her eg bor, å eg venta på time. Når eg då fekk den blei eg gledeligt øveraska me ein onge fole. Litt sånn hippi-type, langt hår å sjuskite sjeggvekst å mannalokt så komme av å bo aleina. Klare du å se for deg typen???

Hvertfall snakkte me masse samen. Menisk, trening, mad å jogging. Han (fysio'en) meinte nå på at når eg blei 70 år va nok ikkje jogging det fysta eg tenkte på. Å då sa eg; "Når eg blir 70 ska eg spisa kaga kver dag, ikkje jogga!" Kjapt svarte han då; "Når jeg blir 70 skal jeg bjynne med marijuana, har allerede begynt å spare!"

DJISES!!

Eg håbe eg e den einaste han seie sånn te, for eg hadde rygg te å bera det, å le!

Men DJISES!

(lerlittennå)

MAD!

Me spise middag litt seint, det e sånn PO vil ha det, å då har eg liksom føyd meg itte det. Ikkje at eg lige det, men me gjør nå det.

I kveld ville eg ha suppa, så det sto to middager på menyen.

 Her har eg steikt 600 g kyllingkjøttdeig med provancekrydder. Tatt 1/5 av kjøttet øve i ei mindre gryda. Te suppå brukte eg to ferske store tomater å ein halve boksatomater, litt lettrømme for fylde. Ein halve blomst me blomkål fordelt på rettane som me kjøttet, å litt rød å grønn paprika. PO's middag har fått 4 egg å litt lettrømme.

Ei tomat å litt Vita hjertegod ost på toppen, å PO hadde middag å lunsj te mårådagen.

Toppa suppå mi me ost eg og. Hadde og nok te lunsj igjen.

Grådige meg va så hole at eg svei tongå mi!

Sunnhed i kvardagen!

Nå e helgå øve å slutt på muffins-spising. Sjøl om det va jysla godt, må eg sei det va godt å få trent i dag, å spisa "normalt" igjen.

Hadde go hjelp av barn og barnebarn. Alida fekk ver me tante, for mor va på jobb å konne ikkje bli me.

Kem klare å sei nei te så goe, saftige muffins? Oppskrift fra Ingrids bok.

 Men nå e det mandag, trening å sunn spising igjen. Dessert for kvelden.

 Middag.

Froktsalat:

1 kiwi

1 banan

1/2 mango

Litt sitron øve for at bananen ikkje ska ble brune. 

Bruk vaniljekesam om ønskeligt.

Eg ska ha litt figenhonning å naturellyoughurt te.

Akkorat nok for 2 stk.

Middag, Unwods blomkålform:

1 blomkål

2 egg

400-500 g. karbonadedeig

Ost te topping

Kok blomkålen å mos den samen me egg. Om ønskeligt ha kryddersalt (herbamare) å pepper i. Steik kjøttdeigen å krydra den me provancekrydder. Legg blomkålen fyst i ein ildfast form, kjøttdeigen oppå å topp me Vita hjertegod ost. Steig i ovnen på 200 grader i ca. 25 min.

Her e det mad for to, å lunsj for ein dagen itte.

Bon appetit!

Godt nyttår! Har du bjynt et nytt liv nå?

Nå har me trødd inn i et nytt år itte masse godt å spisa i slutten av det gamla. Det betyr kun ein ting, me har fått kilo på så nå må av! Ikkje det, eg tog av i julen, for eg va syge. Men tenke at nyttårshelgå har satt sitt preg.

Ååååh, bare tanken på ka me hadde å spisa på nyttårsaftå gjer meg vann i monnen. Kalkunfilet me masse tilbehør. 

Egentligt ikkje så usunt, men du vett me drakk litt øl å vin å spiste sjokolade. Å me spiste brødmad møje lengre enn vanligt. Me har fonne våras måde å leva på, å det betyr vanlige mad kun lørdag å søndag. Ellers holde me oss vekke fra brød, potet, ris å pasta. (Well, PO spise ris, men eg gjør ikkje.) 

Ikkje har det vert någe særligt me trening heller. Men julaftå å 2. dag trente me å eg va ude å gjekk tur me Saga.

Men nå e det gamla ferdigt, å det nya e bjynt!

Å i det nya året bjynne me me nye frokost...

To spiseskjeier vaniljekesam, to spiseskjeier cottage cheese, kakaopulver, ein liden neve valnøtter, event. litt søtninstoff om ønskeligt.

Bler trening i kveld, om eg ikkje må jobba ekstra.

GODT NYTTÅR!

Trening, mad, å borsdag....

På torsdag i sist uga va eg på någe så hette bodyattack. Det va lide smart, for me så møje hopping å spretting va ikkje menisken min i form ittepå. Å at eg jobbde 6 timar fredag uden å sidda, å 9 timar på lørdag me kun ein liden pause, ja det hjalp ikkje i det heila tatt. 

Kneet ser ikkje ud, det e håvent, å det verke heilt onna fodsolen. Men det stoppte meg ikkje fra å halta på trening i dag og, så nå har eg hatt 15 min. me oppvarming før full gass på cxworx. Instruktøren kom bort te meg å lurte på kors det jekk, siden eg halta, å om det va torsdagens trening så hadde tatt meg heilt. Måtte jo innrømma det då, men poengterte di to jobbedagene. Damå såg lettare engsetlige ud når hu sa at eg måtte ta det roligt, å ikkje vera redde for å ta pausar.

Eg pause?!? Neida, kjøra på å få det trent!

Når eg kom hjem lagde eg meg dette:

1 stk persimon, 1 stk blåplomma, 2 stk tørka fikener.

Dette har eg te ca 3 måltid/dessert. Har gjerna litt mageryoughurt eller kesam på. Kan og bruga cottage cheese. Sjikkeligt godt!

Men eg må ikkje glømma å senda melding te dåttårå mi. Hu fylle året i dag, men me feira hu i går for eg sa at om hu hadde selskab i dag kom hverken meg eller mannen te å spisa kaga. Stakkar, så har ei så spesi mor. 

Minsta jentå mi, tenk nå e'u blitt 24 år. Sallan eg e gammale... (hehe)

Gele me kun 1 kcal!

I mårå ska eg reisa opp på hyttå, å då må eg jo ha klar desserten te mannen. Han må jo ha någe å kosa seg me når eg e vekke fra'an.

Så eg har lagt gele'en så eg allti har i kjøleskabe, for i tilfelle me har lyst på någe godt.

Dette bruge eg....

....å sånn ser det ud ferigt.

Det eg gjør e å blanda ud gelantinen me 8 sp.skjeier lonka vann.

Koge opp 7 dl. vann å blande me 3 dl. fun ligth saft.

Blande me gelantinen å røre forsiktigt innimellom.

Kesamen har me på geleen istede for vaniljesaus.

(1 gelantinpakke, 8 sp.skjeer lunket vann

7 dl. kokt vann, 3 dl. saft)

Ha en fantastisk sunne dessert!

Dessert kver dag!

Visst går det an å ha dessert kver dag. Men om du ikkje vil legga på deg, lage du deg sunne dessert.

Meg å sambo. spise sundt man.-fred., mens me i helgene spise "vanligt". Me vanligt, meine eg skjeva, ris, potet osv. Mens ellers går det i lavkarb. å eg telle alltid kcal kver gang eg kjøbe någe nytt. Å siden eg e mye merr stillesittane enn di så jobbe kver dag, må eg holda meg ront 1000-1500 kcal pr. dag. Ikkje alltid eg klare det, men det e et mål. De dagene eg trene må eg ha merr, men eg e ganske harde me meg sjøl. For siden eg e glae i sjokolade å sånn, bler det for møje på lørdagen i forhold te resten av ugå.

Det e der sunne desserar komme inn, for eg kan ikkje ha det dødskjedeligt heila ugå.

Her ein dag hadde eg så jysla lyst på tilslørte bondepiker. Det e jo så syyyykt godt, å usunnt så det holde. Så derfor lagte eg meg ein egen versjon av det.

For all del ikkje tro at det smakte så tilslørte bondepiker, men godt va det! Å her e oppskriften:

Tilslørte Unwodpiker!

1 beger magerkesam 

1 beger magercottage cheese 

4 weetabix

 1 glass eplesyltetøy light (330gr.)

Kesam å cottage cheese blandes. Knus weetabix. Legges så lagvis som i tilslørte bondepiker.

Kilo å sånn....

Eg bjynne liga så gått å snakka om mad, trening, kilo å sånn. At eg har någen kilo for møje, det legge eg ikkje sjul på. Men eg e ikkje tjokke, å har heller ingenting i mod at eg har någen kilo for mange. Me ska alle komma i forskjellige formar å fargar, e nå mi meining. Någen store, någen små, ronde, streger, altså forskjellige! 

Men det e jo kjedeligt når du på korte ti går opp 8 kilo. Å e på strenge diett (lide karb., telle kcal te kvert måltid) man.-fred., jogge, trene, å går lange turar me bikkjå.

IKKJE le, hu e ein reser på å springa å gå i tøft terreng!

Som sagt, 8 kilo på.... DET va ikkje nødvendigt. Så nå har eg bjynt på treningsenteret der samboer pompe jern å bler svere så fyttigrisen! 

Han e liden her, for me har spist mad å drokke alkoholholdige vin i ferien.

Men på treningsenteret. Altså, der går eg på någe så hette Cxworks, Body Balance å Body Pump. Eg har nettop bjynt me dette. I tillegg sykle, ror eg å bruge elipsemaskin. 

Ikkje tro at eg nå e ein reser på trening. For det e eg hvertfall ikkje. Eg e halvdøe, gispane, røe å elendige når eg komme hjem. Itte Body Balance på tirsdag såv eg i to timar ittepå. Va heilt strøgen, slips, ferdige, enkelt å greit finito...

Me du vett, eg gjer meg ikkje for det eg! 4 dager denne ugå har eg trent, i tillegg te å lofta dyret (stakkar, hu komme te å legga på seg, for nå orke eg ikkje di lange turane lenger). Men nå ser eg resultater allerede, FY søren så stame magen har blitt, å eg e kanskje sleden i kroppen, men vågen å opplagt i sinne! 

Ja, ska vel ikkje glømma at tri kilo allerede e av (vann)!

Nei, nå ska eg brygga meg ein kopp camomillete å spisa lunsj.

Speltlompa me mager cottage chese, salat å kylling!

Ein dag ska eg fortella dokk om den ødelagte menisken min..... Hahahahaha!