Det ska snart feiras her i huset!

Når eg e i bagingå, då e det snart dags å feira någe. 

Å eg bler selvfølgeligt 29 i år og!!!

At eg sjøl må stå for vasking å baging, kom vel ikkje så ei bomba?!? hehe

Ingen så tar fra meg den jobben, nei.

Her e kjekså eg har laga hvertfall, å di e IKKJE sunne!

Oppskriftå fant eg her! 

(Ikkje tenk på at det e påskekjeks.)

Sjokoladekagå e og ferdige, å den får ingen oppskriften på.

Eg e jysla gla'e i mad!

I helgå trengde eg ikkje gjør någe aent enn å tenka på ka eg sjøl har lyst å spisa, så eg lagte scones te frokosten. Det e det besta eg vett, spesielt når eg kan ha valnydder i. 

Någen ganger lage eg di ronde, någen ganger dele eg bare opp ein firkant. Denne gang blei det begge. 

Nesten alltid bruge eg rømme i oppskriftå, det gjer sånn ein goe smag!

Oppskriften finne du her! 

 Scones e goe me all slags pålegg, men ost å syltetøy e nok det eg lige best!

Hadde någen epler så hadde sitt bedre tier, så eg bestemte meg for å laga eplemuffins av di. Å selvfølgeligt hadde eg lånt vekk oppskriftsbogå te eldsta dottorå mi. Så det blei te å googl'a seg fram te ei "anstendige" å brugane oppskrift. Eg e jo sånn at når eg bler fan av någe, bruge eg konsekvent bare det eg lige, så eg følte meg nagen uden "Cupcakes - lag dem selv"-bogå mi. 

Men eg klarte meg eg, for eg fant denne siå, å satte igang å baga. Endringen eg jor, va å kutta opp eplene i små bedar å blande di i deigen. Å så brukte eg cappuccinokrydder istedet for kanel på toppen, droppa sokker og, for det e bare ikkje nødvendigt.

 SINNSYKT saftige!

Godt modne epler e bare sjikkeligt godt i bagsten.

Va ei snoben helg....

Smerter å mad!

Itte eg opererte menisken, har eg hatt møje smerter. Så møje at det har vert nesten umuligt å trena. Bjynte forsiktigt å sykla itte snaut ei uga, å ugå itte litt body balance. Men så va eg på hyttå, å der klarte eg å detta på glattå, me den opererte foden knekt onna meg. Itte det har det vert et reint .....! Det e bare så sinnsykt vondt, å kan ikkje tenka meg at alt e fint inni det der kneet. Av å te kjennes det ud så det ska gå ud av ledd.

(Nettop våkna fra narkosen.)

I dag va eg på body pump, for nå gadd eg ikkje venta lengre. Å itte det stuntet har eg hatt is på kneet i ein time uden positiv virkning. Det e godt at eg ska te fysioterapauten min i mårå, han ska få jobba sjikkeligt me meg!!!

Apropo fysioterapaut! Mitt fysta møde me han va jo heilt spesielt. Eg sa te naboen min at eg va på leid itte ein fysio. her i nærheden, å at han burde vera onge/nyudanna. Di der gamle så bare legge deg på varmepuder å bruge ultralyd-dingsen så ikkje virke. Helst ville eg hatt ein så va både naprapat å fysioterapaut.

Naboen anbefalte et fysikalsk institutt her eg bor, å eg venta på time. Når eg då fekk den blei eg gledeligt øveraska me ein onge fole. Litt sånn hippi-type, langt hår å sjuskite sjeggvekst å mannalokt så komme av å bo aleina. Klare du å se for deg typen???

Hvertfall snakkte me masse samen. Menisk, trening, mad å jogging. Han (fysio'en) meinte nå på at når eg blei 70 år va nok ikkje jogging det fysta eg tenkte på. Å då sa eg; "Når eg blir 70 ska eg spisa kaga kver dag, ikkje jogga!" Kjapt svarte han då; "Når jeg blir 70 skal jeg bjynne med marijuana, har allerede begynt å spare!"

DJISES!!

Eg håbe eg e den einaste han seie sånn te, for eg hadde rygg te å bera det, å le!

Men DJISES!

(lerlittennå)

MAD!

Me spise middag litt seint, det e sånn PO vil ha det, å då har eg liksom føyd meg itte det. Ikkje at eg lige det, men me gjør nå det.

I kveld ville eg ha suppa, så det sto to middager på menyen.

 Her har eg steikt 600 g kyllingkjøttdeig med provancekrydder. Tatt 1/5 av kjøttet øve i ei mindre gryda. Te suppå brukte eg to ferske store tomater å ein halve boksatomater, litt lettrømme for fylde. Ein halve blomst me blomkål fordelt på rettane som me kjøttet, å litt rød å grønn paprika. PO's middag har fått 4 egg å litt lettrømme.

Ei tomat å litt Vita hjertegod ost på toppen, å PO hadde middag å lunsj te mårådagen.

Toppa suppå mi me ost eg og. Hadde og nok te lunsj igjen.

Grådige meg va så hole at eg svei tongå mi!

Frokost!

Eg e visst inne i ein soveperiode for tiå. Sove te langt ud på dag.... Sånn nitiå! Eg pleie jo å vera oppe i syv, halv åtta tiå. Syns vel egentligt at det e ein fine periode å ver i, for ude e det så kaldt at det e ubehageligt!

Men opp må me! Å mad må me ha og... Frokost e veldigt viktigt. Så om du vil ha litt oppliva frokost, tar du deg denne eg har lagt her. 

Ein smag av sommar:

Oppskrift:

2 ss youghurt naturell

2 ss cottage cheese

1 ss blåber

1 ss jordber

1/2 klementin (ca.)

1 liten neve valnøtter

Litt akasiehonning som søtning

Bon appétit!

Sunnhed i kvardagen!

Nå e helgå øve å slutt på muffins-spising. Sjøl om det va jysla godt, må eg sei det va godt å få trent i dag, å spisa "normalt" igjen.

Hadde go hjelp av barn og barnebarn. Alida fekk ver me tante, for mor va på jobb å konne ikkje bli me.

Kem klare å sei nei te så goe, saftige muffins? Oppskrift fra Ingrids bok.

 Men nå e det mandag, trening å sunn spising igjen. Dessert for kvelden.

 Middag.

Froktsalat:

1 kiwi

1 banan

1/2 mango

Litt sitron øve for at bananen ikkje ska ble brune. 

Bruk vaniljekesam om ønskeligt.

Eg ska ha litt figenhonning å naturellyoughurt te.

Akkorat nok for 2 stk.

Middag, Unwods blomkålform:

1 blomkål

2 egg

400-500 g. karbonadedeig

Ost te topping

Kok blomkålen å mos den samen me egg. Om ønskeligt ha kryddersalt (herbamare) å pepper i. Steik kjøttdeigen å krydra den me provancekrydder. Legg blomkålen fyst i ein ildfast form, kjøttdeigen oppå å topp me Vita hjertegod ost. Steig i ovnen på 200 grader i ca. 25 min.

Her e det mad for to, å lunsj for ein dagen itte.

Bon appetit!

Eg e ikkje solten for tiå....

Ikkje får eg trent, allti någe så komme i veien. Å ikkje e eg solten. Begge deler plage meg.

Ikkje bare meg, men Saga har heller ikkje spist sjikkeligt på mange dager. Å i går va me hos mor, å der fekk hu vaffel. Den spydde hu oppigjen på teppe te mor, så der låg eg på alle fira å vaskte. Teppe te mor har aldri vert så reint akkurat der, på mange år! 

Sjøl fekk eg kun i meg frokosten eg skreiv om, å någe frokt. Drakk lide jor eg og. Aligavel va eg ørten ganger på do. Sokk! (hehe sukker på dialekt) Ittepå va det rett på jobb, å derav ingen trening.

I dag har eg jort ein heile masse her i huset. Å nå e julen offisielt øve, for der røyg julatreet. Møje seinare enn eg pleie... Heile mårningen gjekk, å eg spiste ikkje någe. Kaffelatte å vann. Ikkje møje å få energi på. 

Tenkte eg måtte gjør någe me det der!

Så det blei salat...

2 tomater

2/3 agurk

1 pk. lob nobs

1 pk. Arla apetina snack

m/soltørka tomater

Eg sile av all oljå i fetaostblandingen, men har litt av oljå i maden te honden. Her e det mad te ca. 3 måltid for meg.

Så nå har eg hvertfall fått i meg litt mad, å smakte godt og.

Godt nyttår! Har du bjynt et nytt liv nå?

Nå har me trødd inn i et nytt år itte masse godt å spisa i slutten av det gamla. Det betyr kun ein ting, me har fått kilo på så nå må av! Ikkje det, eg tog av i julen, for eg va syge. Men tenke at nyttårshelgå har satt sitt preg.

Ååååh, bare tanken på ka me hadde å spisa på nyttårsaftå gjer meg vann i monnen. Kalkunfilet me masse tilbehør. 

Egentligt ikkje så usunt, men du vett me drakk litt øl å vin å spiste sjokolade. Å me spiste brødmad møje lengre enn vanligt. Me har fonne våras måde å leva på, å det betyr vanlige mad kun lørdag å søndag. Ellers holde me oss vekke fra brød, potet, ris å pasta. (Well, PO spise ris, men eg gjør ikkje.) 

Ikkje har det vert någe særligt me trening heller. Men julaftå å 2. dag trente me å eg va ude å gjekk tur me Saga.

Men nå e det gamla ferdigt, å det nya e bjynt!

Å i det nya året bjynne me me nye frokost...

To spiseskjeier vaniljekesam, to spiseskjeier cottage cheese, kakaopulver, ein liden neve valnøtter, event. litt søtninstoff om ønskeligt.

Bler trening i kveld, om eg ikkje må jobba ekstra.

GODT NYTTÅR!

Dessert kver dag!

Visst går det an å ha dessert kver dag. Men om du ikkje vil legga på deg, lage du deg sunne dessert.

Meg å sambo. spise sundt man.-fred., mens me i helgene spise "vanligt". Me vanligt, meine eg skjeva, ris, potet osv. Mens ellers går det i lavkarb. å eg telle alltid kcal kver gang eg kjøbe någe nytt. Å siden eg e mye merr stillesittane enn di så jobbe kver dag, må eg holda meg ront 1000-1500 kcal pr. dag. Ikkje alltid eg klare det, men det e et mål. De dagene eg trene må eg ha merr, men eg e ganske harde me meg sjøl. For siden eg e glae i sjokolade å sånn, bler det for møje på lørdagen i forhold te resten av ugå.

Det e der sunne desserar komme inn, for eg kan ikkje ha det dødskjedeligt heila ugå.

Her ein dag hadde eg så jysla lyst på tilslørte bondepiker. Det e jo så syyyykt godt, å usunnt så det holde. Så derfor lagte eg meg ein egen versjon av det.

For all del ikkje tro at det smakte så tilslørte bondepiker, men godt va det! Å her e oppskriften:

Tilslørte Unwodpiker!

1 beger magerkesam 

1 beger magercottage cheese 

4 weetabix

 1 glass eplesyltetøy light (330gr.)

Kesam å cottage cheese blandes. Knus weetabix. Legges så lagvis som i tilslørte bondepiker.